Microelemento

In biologia, il termine microelemento si riferisce alla presenza, in piccole quantità, di un elemento chimico negli organismi viventi.

Sono sostanze semplici che se pur presenti in tracce, sono fondamentali nel metabolismo dei vari organismi. Non sempre si conosce l'esatta funzione della loro presenza nei vegetali. I microelementi di cui si conoscono gli effetti dovuti alla loro carenza sono:

• ferro, è un catalizzatore della sintesi clorofilliana. E' legato al gruppo eme della clorofilla ed ha il compito di trasportatore di ossigeno nella catena respiratoria della cellula. La sua carenza genera una clorosi molto accentuata;
• rame, è un costituente dell'enzima "ossidasi polifenolica", è fondamentale la sua presenza nei terreni ricchi di materia organica, permettendo alle piante un più rapido e completo sviluppo. Il pomodoro è una delle piante dell' orto che richiede la presenza di questo microelemento;
• cobalto, è fondamentale per l'accrescimento delle piante erbacee da foraggio per gli erbivori, perché entra a far parte della molecola della vitamina Bidodici, necessaria alla buona salute degli animali da pascolo, i quali con la sua assenza vanno incontro al deperimento, a disturbi visivi ed al rachitismo ;
• zinco, è un elemento presente in molti sistemi enzimatici. La sua carenza si manifesta con uno scarso sviluppo della foglia;
• boro, la sua carenza si manifesta con la morte degli apici sia dei rami nuovi, sia delle nuove radici e la distruzione dei tessuti vascolari delle piante.E' essenziale a tutti gli ortaggi da bulbo,
• manganese, catalizza la sintesi clorofilliana insieme al ferro, contribuisce alla sopravvivenza della pianta nei terreni asfittici. Partecipa alla sintesi degli amminoacidi. Facilita l'utilizzo dei nitrati. La sua carenza si manifesta con macchie gialle sulle foglie e con la lignificazione dei germogli;
• cloro, è necessario alla bietola, al cavolo, al sedano ed alle barbabietole;
• molibdeno, è fondamentale per la nitroriduttasi. Le leguminose non riescono a fissare l'azoto se manca tale elemento.

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